Soya Lecithin Ji fasûlyeyên Soya yên ne GMO tê çêkirin û li gorî paqijiyê tozek zer a sivik an mûm e. Ew ji bo taybetmendiyên xwe yên fonksiyonel û xurek ên berfireh tê bikar anîn. Ew ji sê celeb fosfolîpîdan pêk tê, fosfatîdylcholine (PC), fosfatidylethanolamine (PE) û fosphotidylinositol (PI).