Soya Lecithin Ji fasûlyeyên Soya yên Ne GMO tê çêkirin û li gorî paqijiyê tozek zer a sivik an mûm e.Ew ji bo taybetmendiyên xwe yên fonksiyonel û xurek ên berfireh tê bikar anîn.Ew ji sê celeb fosfolîpîdan pêk tê, fosfatîdylcholine (PC), fosfatidylethanolamine (PE) û fosphotidylinositol (PI).