-
Powdera sîr/Granular
Sîr di bin navê zanistî allium sativum de jî tê zanîn û ew bi xwarinên din ên bi tama xwe ve girêdayî ye, wek pîvaz. Wekî ku hem biharat û hem jî hêmanek dermankirinê, sîr berê di çanda Galen de yek ji hêmanên bingehîn bû. Sîr ji bo ampûla xwe tê bikar anîn, ku di nav xwe de cewherek zexmkirî heye. Sîr xwedan maddeyên cûrbecûr, wek vîtamînên C û B ye, ku ji laş re dibe alîkar ku baş bipije, êşên bilez û aram bike, metabolîzmê zûtir bike û laş xweş bike. Çêtir e ku sîr teze bê vexwarin, lê pelikên sîr di heman demê de van xurekên hêja jî diparêzin ku bi gelemperî tenduristiya baş ji laş re peyda dikin. Sîrê teze li perçeyên mezin tê birrîn, tê şûştin, rêzkirin, perçekirin û dûv re tê dehîd kirin. Piştî dehydration, hilber tê hilbijartin, hûrkirin û pîvaz kirin, ji magnets û detektora metal re derbas dibe, tê pakkirin, û ji bo kalîteyên fîzîkî, kîmyewî û mîkro tê ceribandin berî ku were şandin.