Proteîna Pea Çi ye?
Toza proteînê di çend awayan de peyda dibe, bi gelemperî wekî proteîna whey, toza proteîna birincê qehweyî û soya. Whey û proteîna birincê qehweyî hin feydeyên bêhempa hene, û her du jî bi serê xwe pir bikêr in.
Her çend toza proteîna pea naha ne di sê rêzên jorîn de ye, pispor pêşbînî dikin ku ew ê di nav çend salên pêş de dest bi zêdebûna populerbûna berbiçav bike ji ber zêdebûna mezin a xerîdarên hişyar ên tenduristî û domdarkirina domdar ber bi şopandina nebatek bingehîn û domdar. parêz.
Popularîteya zêde ya vê lêzêdekirina pea divê ne surprîz be ji ber nihêrîna çêkirina ecêb a vê toza proteîna nebatî. Toza proteîna pea di nav hemî tozên proteîn ên herî hîpoallerjîk de ye, ji ber ku ew gluten, soya an şîr tune. Di heman demê de ew li ser zikê hêsan e û nahêle felqbûnê, ku bandorek alîgir a hevpar a gelek tozên proteîn ên din e.
Ji ber vê yekê proteîna pea çawa tê çêkirin? Ew bi hûrkirina pez di nav tozek de û dûv re jî nîşa û fêk jê tê hilberandin da ku îzolasyonek proteîna peasê ya pir konsantrekirî bihêle ku ji bo lê zêdekirina li smoothies, xwarinên nanpêjkirî an şîrînan bêkêmasî ye da ku zû girtina proteîn zêde bike.
Ma hûn ji gluten an şîrikê re alerjîk an hesas in an jî bi tenê li tozek proteîna vegan a tendurist, nebatî digerin, proteîna pea yek ji baştirîn vebijarkên lêzêdekirina proteînê ya berdest e.
Rastiyên Xwarinê
Yek ji wan tiştên ku mirov bi gelemperî gava ku ji bo lêzêdekirina proteînan dikirin ew e ku ew çavkaniyên proteîn ên bêkêmasî têne hesibandin an na. Pênaseya bêkêmasî ya proteînê her xwarinek an pêvekek ku her neh asîdên amînî yên bingehîn dihewîne, ew celeb asîdên amînî ne ku laşê we nekare hilberîne û divê ji çavkaniyên xwarinê werbigire.
Ji ber cûrbecûr cûrbecûr soya û tevliheviya ku bi gelemperî li dora tozên proteînan digire, di derbarê cûrbecûr asîdên amînoyî de di cûrbecûr proteînan de û ya ku hewce ye de gelek nerînên cihêreng hene. Pir kes difikirin ku soya tenê proteîna bingehîn a nebatî ye ku profîlek amino asîdek bêkêmasî heye, lê ne wusa ye.
Toza proteîna hemp di heman demê de proteînek bêkêmasî tê hesibandin, dema ku proteîna birincê qehweyî di heman demê de barek bêkêmasî ya asîdên amînoyî jî werdigire lê li gorî proteîna whey an proteîna kazeîn di lîzînê de hinekî kêm e.
Proteîna pea xwedan profîlek hema hema bêkêmasî ye, her çend çend asîdên amînî yên ne-bingehîn û şertî tune ne. Ma ev tê vê wateyê ku divê hûn proteîna pea bi tevahî binivîsin? Qetiyen na!
Ew yek sedemek mezin e ku girîng e ku hûn wê biguhezînin dema ku ew tê ser tozên proteîn û cûrbecûr baş di rûtîniya xwe de bicîh bikin.
Sedemek girîng a ku meriv proteîna pea di zivirîna xweya tîpîk de bihesibîne ev e ku ew ji proteîna whey-ê di her xizmetekê de bi qasî pênc gramên proteîn bêtir dihewîne, ji ber vê yekê ew bi rastî dikare ji bo avakirina masûlkan, şewitandina rûn û bihêzkirina tenduristiya dil pir girîng be.
Zêdetir, li rastiyên xwarina peasê binihêrin, û hêsan e ku hûn bibînin ka çima toza proteîna pea ew qas xurîn e. Her xizmetek ji xwarina peas di nav mîqdarek kêm kaloriyên peas de ye, lê di proteîn û fîberê de û her weha çend mîkronutrîtanên girîng pir e.
Yek scop toza proteîna pea, ku bi qasî 33 gram e, bi qasî:
✶ 120 kalorî
✶ 1 gram karbohîdartan
✶ 24 gram proteîn
✶ 2 gram rûn
✶ 8 milîgram hesin (ji sedî 45 DV)
✶ 330 mîlîgram sodyûm (ji sedî 14 DV)
✶ 43 milîgram kalsiyûm (ji sedî 4 DV)
✶ 83 milîgram potasyum (ji sedî 2 DV)
Dema şandinê: Jan-12-2022